エリスリトールは糖尿病患者も安心して口にすることができる甘味料。

「エリスリトールは糖尿病の人でも摂取できるって本当？」

糖尿病の人は血糖値を上げてはいけないので甘いものがＮＧなイメージが強いですよね？そのため、カロリーゼロとはいえ砂糖と同じような甘さを持つエリスリトールも口にしてはいけないのではないか？と疑問に思いますよね。

エリスリトールは砂糖のような甘さがありながらも、摂取しても血糖値が上がることがないので糖尿病の人でも安心して口にすることができる甘味料です。

砂糖よりも甘さが抑えられていると言われているけど、それでも甘いのには変わりがないのだから血糖値は上がるでしょう？と心配になりますよね？エリスリトールを口にしても血糖値が上がることがないので、糖尿病の人でも甘いものを楽しむことができるのです。

このページではエリスリトールは糖尿病患者あが口にしても安全なのか？なぜエリスリトールは甘いのに血糖値を上げないのかについて解説します。

【—このページの目次—】
1.エリスリトールは糖尿病患者も摂取することができる？
2.なぜエリスリトールは血糖値を上げないのか？

1.エリスリトールは糖尿病患者も摂取することができる？

エリスリトールって糖尿病患者も口にしても安心だというけれど本当？甘いのだから糖尿病の人には身体に良くないのでは？エリスリトールは甘いにも関わらず糖尿病の人も安心して口にすることができる甘味料です。なぜ甘いのに糖尿病の人が安心して口にすることができるのでしょうか？

エリスリトールは砂糖の7割程度の甘さがありますが、口にしても血糖値が上昇しません。血糖値が上昇することがないため、糖尿病の人でも安心して摂取することができるのです。

糖尿病の人は血糖値を上げてしまうと身体に負担がかかってしまうというのは多くの方がご存知ですよね。そのため、糖尿病の人は血糖値の上がりやすい炭水化物を控えたり、糖分（甘いもの）を控えたりしています。エリスリトールは砂糖と同じくらいの甘さまではいかなくても甘いものなので普通に考えると、口にすると血糖値が上がってしまうイメージが強いかと思います。ところが、エリスリトールは砂糖とは違い、口にしても血糖値を上げることがないので、糖尿病の患者の人も安心して口にすることができるのです。

甘いのに血糖値が上がらないって本当なのかな？と心配になると思います。エリスリトールは厚生労働省が認めている唯一の糖アルコールなので甘いのに血糖値が上がらないというのは確実といっていいでしょう。多くの糖尿病の人が砂糖の代わりにエリスリトールにしようかと考えていたり、実際にエリスリトールにしている人もいます。

このように厚生労働省からお墨付きのエリスリトールは、甘いにも関わらず血糖値が上がりません。また多くの糖尿病の人が使用を考えていたり実際に砂糖をエリスリトールに代えています。ですから糖尿病の人でも安心して口にすることができる甘味料なのです。安心して口にできますが、食べ合わせなどによっては血糖値を上げてしまうということになります。食事の際はエリスリトールだけに頼らずに血糖値の上がりにくい食事も意識しましょう。

2.なぜエリスリトールは血糖値を上げないのか？

エリスリトールって甘いのになんで血糖値を上げないの？甘いものって血糖値を上げるんじゃないの？甘いもの＝血糖値が上昇するイメージが強いのでエリスリトールの甘さも血糖値が上がりそうですよね？なぜエリスリトールは血糖値を上げないのでしょうか？

エリスリトールは砂糖や他の甘味料とは違い摂取しても血糖値が上がりません。エリスリトールは体内に入った90％は尿として排出されるので血糖値が上がらないのです。

私たちの身体に糖分（甘いもの）が入ると血糖値が上昇します。その糖分は消化器から出るさまざまな酵素により分解され消化されます。エリスリトールも他の糖分と同じように酵素で分解されて消化されるのでは？と思いますよね？実は人間の体内はエリスリトールを分解する酵素を作り出すことができないのです。

酵素が作れないと体内に入ったエリスリトールはどうなってしまうのでしょうか？酵素がなく分解することができないエリスリトールはそのまま身体から尿として出ていかなくてはいけなくなります。摂取した90％のエリスリトールは尿としてそのまま体内から出てしまうため、甘いのにも関わらず血糖値を上げないのです。

ただし、人によってはエリスリトールの甘さに脳が反応して血糖値が上がってしまうという状態になってしまう場合があります。多く人は血糖値が上がることはありすが、稀に甘さに反応して血糖値が上がってしまう人もいるので、絶対に上がらない！という過度な期待はやめましょう。万が一血糖値が上がったとしても、しばらくエリスリトールを使用していると落ち着いてくるので、身体の様子を伺いながら使用してみてくださいね。

エリスリトールと糖尿病患者のまとめ

エリスリトールは糖尿病患者も安心して口にすることができる甘味料のまとめは以下になります。

・エリスリトールは血糖値を上げないから糖尿病の人でも安心して摂取することができる
・エリスリトールを摂取しても90％は尿として排出されるため血糖値が上がらない

甘いものを食べると血糖値が上がるため、砂糖の7割の甘さを持つエリスリトールも血糖値が上がりそうなイメージあると思います。ですが、エリスリトールは口にしても血糖値が上がりません。そのため、血糖値の上昇が身体に負担がかかってしまう糖尿病の人でも安心して口にすることができるのです。

なぜ甘いにも関わらずエリスリトールを摂取しても血糖値が上がらないのでしょうか？私たちの身体は甘いものが入ると消化器から出る酵素によって分解され消化されます。ところがエリスリトールを分解する酵素は私たちの身体では作ることができません。分解されないエリスリトールはそのまま尿として排出されるため血糖値が上がらないのです。

エリスリトールは厚生労働省も血糖値が上がらないと認めている甘味料です。糖尿病の多くの人は血糖値を上げないために甘いものを我慢しています。ですが、エリスリトールは甘くても血糖値を上げることがない甘味料です。エリスリトールを日常に取り入れるだけで糖尿病の人も甘いものを安心して口にすることができます。糖尿病の人だけでなく、血糖値の上昇を気にする人や糖質をカットしたいと考えてる人にとっても取り入れたいものですね。